• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиные ребрышки в загородном стиле

Свиные ребрышки в загородном стиле

Ингредиенты

• соль с приправами — 1 щепотка
• луковая специя молотая — 1 щепотка
• чесночная специя молотая — 1 щепотка
• черный перец — 1 щепотка
• джем — 1 стакан
• готовый соус барбекю — 1 стакан
• свиные ребра с костью или без, разрезанные на части — 2 кг

Используем свиные ребра с костью или без. У меня нарезка с ребра без кости. Джем любой по желанию, у меня яблочный джем.

Приготовление

1. 
   1

   Ребрышки посолим и поперчим,посыпаем солью с приправами,специями. Приготовим противень с фольгой.

2. 
   2

   Смешаем джем с соусом барбекю в емкости.Каждый кусок свинины окунаем в соусе и выкладываем на противень.

3. 
   3

   Ставим в духовку разогретую на 150 гр на 3 часа, прикрыв сверху фольгой, в процессе переворачиваем осторожно куски. Или готовим на гриле до готовности. Можно готовить в мультиварке или в слоукукоре на 4 часа быстрый режим, 8 часов медленный.

4. 
   4

   Готово! Подаем с гарниром. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована