• Главная
• >
• Салаты
• >
• Острый салат с курицей и омлетом

Острый салат с курицей и омлетом

Ингредиенты

• куриное филе — 300 г
• лук небольшой — 1 шт
• чеснок зубчики — 1-2 шт
• пекинская капуста — 200-300 г
• морковь — 1 шт
• яйца — 2 шт
• молоко — 0,5 стакан
• соус чили — 2 ст.л.
• соль по вкусу
• крахмал — 1 ч.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• приправа для курицы — 1 ст.л.
• растительное масло

Острый салат из курицы, омлета и овощей с заправкой на основе чили. Если Вы не любите острое, то можете вместо соуса добавить майонез. Салат получается вкусным в любом виде (и с соусом, и без него).

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе покрошить небольшими кубиками, посолить, добавить приправу для курицы, крахмал, сбрызнуть лимонным соком, перемешать и оставить на 20-30 минут

2. 
   2

   Пекинскую капусту нарезать соломкой

3. 
   3

   Куриное филе обжарить минут 15 на растительном масле

4. 
   4

   Лук порезать полукольцами, чеснок мелко покрошить

5. 
   5

   Добавить лук и чеснок к мясу и тушить до мягкости лука

6. 
   6

   Морковь нарезать соломкой и потушить отдельно так же как и лук до мягкости

7. 
   7

   Смешать пекинскую капусту, морковь, мясо с луком. Добавить соус чили, посолить, поперчить. Отставить салат на полчаса, чтобы настоялся.

8. 
   8

   Яйца взбить с молоком и солью. Испечь омлет. Остудить. Свернуть рулетом и нарезать на небольшие кусочки.

9. 
   9

   Салат переложить горкой в салатник, сверху разложить кусочки омлета. Острый салат с курицей и омлетом готов, приятного аппетита!

Ссылка скопирована