Отбивная Одуванчик
Ингредиенты
куриное филе - 600 г
сыр твердый - 200 г
яйцо куриное - 5 шт
мука белая - 50 г
растительное масло для жарки - 40 мл
соль и перец - по вкусу
панировочные сухари - 100 г
Из курицы масса рецептов, поэтому, главное- чтобы было вкусно!!=))
Приготовление
Взять вымытое куриное филе и обтереть слегка солью. Сделать панировку – смешать панировочные сухари с мукой, солью и молотыми перцами (белым, красным острым и сладким).
(белым, красным острым и сладким).Натереть сыр на крупную терку. Смешать сыр с яйцами.
И дальше делаем так, обмакиваем филе в панировочной смеси, на одну из сторон выкладываем смесь сыра и яиц, и этой же стороной укладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжариваем по пару минут с двух сторон и на 10 минут на малом огне тушим под крышкой.
Готово! Приятного аппетита!!=))
