Варенье из одуванчиков
Ингредиенты
цветы одуванчика - 250 шт
сахар - 1 кг
лимон - 1-2 шт
вода - 1,5 л
Вкусное, ароматное варенье из одуванчиков, рецепт с фото пошагово которого я нашла в своих старых записях. В варенье можно добавить лимон, апельсин. Его можно есть всю зиму просто как вкуснятину к чаю. Оно оказывает положительное воздействие на клетки печени, помогает лечить расстройства мочевыводящих путей. Варенье из одуванчиков по пошаговому рецепту с фото содержит антиоксиданты, выводящие шлаки и токсины из организма, так что я настоятельно советую его всем, кто следит за своим здоровьем!
Приготовление
Набрать цветки одуванчика. Собирайте одуванчики подальше от дорог, на лесных полянах, или на даче, где нет транспорта. Собирать лучше в ясную погоду, когда цветы раскрыты.
Быстро промыть под холодной водой. Залить холодной водой и кипятить примерно около 10 минут. Затем процедить. Дуршлаг застелить марлей и вылить. Отжать. Поставить на огонь, добавить сахар.
Нарезать лимон, цедру измельчить на терке, а можно полностью перекрутить на мясорубке. И добавить в отвар из одуванчиков с сахаром. Варить в течение 10 минут. Остудить и дать настояться. Варила вечером, а утром снова прокипятила и разлила в сухие банки.
Получилось замечательное ароматное варенье из одуванчиков с лимоном. Попробовала сварить с апельсином, получилось тоже очень вкусно!
