• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Отварной картофель с грибами

Отварной картофель с грибами

Ингредиенты

• грибы — 700 г
• лук — 3 шт
• картофель — 2 кг
• соль специи (по вкусу)
• рафинированное масло (по вкусу)

Нежная картошка с юшкой и грибами к ужину.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить, порезать, залить холодной водой и поставить вариться. В конце варки посолить. Воды должно быть немного, чтобы только покрыло картофель.

2. 
   2

   Пока варится картофель, почистите лук, нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Как только лук будет бледно-золотого цвета добавляем нарезанные грибы (я использовала шампиньоны, но с вешенкой не хуже). Обжариваем под крышкой до готовности. Посолить.

3. 
   3

   Как только картофель и грибы готовы соединяем их, добавляем зелень, пробуем на соль, прокипячиваем пару минут и выключаем.

4. 
   4

   Готово! Картофель с юшкой и грибами готов! Можно подать к столу со сметаной, желтком или любимым соусом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована