• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из отварной цветной капусты с овощами

Салат из отварной цветной капусты с овощами

Ингредиенты

• цветная капуста — 100 г
• помидоры — 1 шт
• огурцы — 1 шт
• укроп — 1 пучок
• соль — 1 ч.л.
• масло не рафинированное подсолнечное — 4 ст.л.

Я люблю новшества на кухне но даже мне на первый взгляд этот салат показался странным. Но, попробовав его в гостях, я готовлю его дома уже не первый раз. Очень уж он вкусный=)

Приготовление

1. 
   1

   Цветную капусту разделяем на мелкие соцветия. От размера соцветий зависит размер нарезки остальных овощей.

2. 
   2

   Цветную капусту отвариваем в подсоленной вожде 2-3 минуты до полу готовности.

3. 
   3

   Помидоры нарезаем кубиками равноценными размеру цветной капусты.

4. 
   4

   Огурцы берем не салатные, нарезаем полу кружочками.

5. 
   5

   Цветную капусту после отваривания откидываем на дуршлаг и обсушиваем.

6. 
   6

   Мелко нарезаем укроп.

7. 
   7

   Смешиваем все компоненты в салатнике и солим по вкус не забывая, что капуста уже соленая. Заправляем салат только не рафинированным подсолнечным маслом! Без его аромата салат будет не такой.

8. 
   8

   Готово! Готовый салат подаем предварительно остудив. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована