• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Отварной картофель с поджаркой из ветчины с каперсами

Отварной картофель с поджаркой из ветчины с каперсами

Ингредиенты

• Сырая свекла — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Копченая ветчина — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Каперсы — 2 ст.л.
• Картофель — 500 г
• Мясной бульон — 500 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Гвоздика , соль (по вкусу)

Картофель отваривается в бульоне со свеклой и специями и поливается поджаркой из копченой ветчины с каперсами.Норма на 3-4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель почистить и уложить в кастрюльку с бульоном.Добавить кусочки сырой свеклы, лавровый лист, соль и гвоздику. Варить до готовности.

2. 
   2

   Картофель готов.

3. 
   3

   На сковороде на оливковом масле поджарить луковицу , кусочки копченой ветчины и каперсы порубленные ножом. Приправить по вкусу.

4. 
   4

   -

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована