Овощи Вок с лапшой
Ингредиенты
- Сладкий перец — 1 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Свежие шампиньоны — 6 шт
- Морковь — 1 шт
- Семя кунжута — 2 ст.л.
- Соевый соус — 50 мл
- Винный уксус — 50 мл
- Мед — 2 ст.л.
- Сухая зелень кинзы — 1 ст.л.
- Лапша — 200 г
- Растительное масло — 40 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Крахмал — 15 г
- Кукуруза консервированная — 150 г (в мини початках)
- Соль (по вкусу)
Любителям азиатских вкусов это блюдо понравится ! Очень ароматное, в меру пикантное с хрустящими овощами. Подавать такие овощи вкусно с отварной лапшой. Норма на 3 порции.
Приготовление
-
1Перец, луковицу и грибы нарезать.
-
2В сковороде Вок раскалить масло до дымка и бросить овощи + чеснок. Обжариваем 2-3 мин.
-
3В мисочке смешать соевый соус, уксус и мед. Добавить 100 мл. воды. Специи по вкусу.Насыпать крахмал и размешать. Затем вылить эту смесь к овощам, дать соусу загустеть и снять с огня.
-
4Добавить зелень кинзы (у меня сушеная) и кукурузные мини-початки.Перемешать.
-
5Такую лапшу достаточно залить кипятком и оставить под закрытой крышкой на 5-7 мин.
-
6Готово! Приятного аппетита !
