Овощи запеченные с яйцом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• капуста брокколи — 100 г
• капуста цветная — 100 г
• смесь овощей Лечо — 100 г
• чеснок — 1 шт
• шпинат — 50 г
• картофель — 1 шт
• яйца куриные — 1 шт
• смесь "Итальянские травы" — 2 ч.л.
• сок лимонный — 2 ст.л.
• перец черный молотый (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Очень простой рецепт с очень вкусным результатом=)

Приготовление

1. 
   1Для начала брокколи разделите на соцветия и нарежьте соцветия пополам.
2. 
   2Тоже самое проделайте и с цветной капустой, только нарежьте ее немного крупнее. Если овощи у вас мороженые, то сначала нужно полностью их разморозить.
3. 
   3Шпинат нарежьте очень мелко.
4. 
   4Чеснок хорошенько помойте но не очищайте от шелухи. Его нужно положить целым и невредимым.
5. 
   5Картофель очистите и нарежьте не крупными кубиками.
6. 
   6Кроме того я добавила овощную смесь, которая называется лечо.
7. 
   7Теперь все хорошенько посолите и поперчите, перемешайте. Туда же залейте одну столовую ложку хорошей воды, чайную ложку лимонного сока.
8. 
   8Поставьте овощи в форму так, чтобы они не падали и вбейте сверху яйцо. Сверху на высыпьте смесь трав. Рукав завяжите и поставьте овощи в хорошо разогретую духовку. Выпекайте до готовности картофеля, а при его отсутствии примерно 35-45 минут.
9. 
   9Готово! Когда овощи будут готовы, весь рукав выложите на тарелку и там его раскройте. Выложите овощи на блюдо, посолите и перемешайте. Приятного всем аппетита! :)