• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Овощные котлеты

Овощные котлеты

Ингредиенты

• картофель — 1 шт
• гарам масала — 1 ч.л.
• масло растительное — 2 ч.л.
• лист кориандра (нарезать)
• кориандр — 1/4 ч.л. (порошком)
• луковица — 1 шт (мелко нарезать)
• соль — 1 шт (по вкусу)
• овощи — 2 Чашки (мелко нарезать)
• хлеб — 2 шт (ломтиками)
• майда — 3 ст.л. (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды)
• порошок чили — 1/2 ч.л.
• джира — 1/4 ч.л. (обжаренные семена тмина)
• амчур — 1 Щепотка (сухой порошок манго)

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Некоторые ингредиенты:

2. 
   2

   Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.

3. 
   3

   Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.

4. 
   4

   Высыпаем 3 столовые ложки Майда.

5. 
   5

   Добавить примерно такое же количество воды.

6. 
   6

   Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.

7. 
   7

   Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.

8. 
   8

   Смазываем с обеих сторон.

9. 
   9

   Окунаем в панировочные сухари.

10. 
    10

    Нужно полностью покрыть котлету хлебом.

11. 
    11

    Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.

12. 
    12

    Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.

13. 
    13

    Готовые котлеты:

14. 
    14

    Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.

Ссылка скопирована