• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Овсяный кекс со сливами

Овсяный кекс со сливами

Ингредиенты

• Сливочное масло — 205 г
• Сахар-песок — 150 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Сливы синие — 200 г
• Овсяные хлопья крупные — 100 г (Геркулес)

Очень простой в приготовлении фруктовый кекс.

Приготовление

1. 
   1

   Взбивайте сливочное масло (комнатной температуры), постепенно добавляя сахар.

2. 
   2

   По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать

3. 
   3

   В муку всыпьте разрыхлитель и понемногу добавляйте в яично-масляную смесь (мешайте миксером на небольшой скорости). Затем овсянка (измельченная - это можно сделать в кофемолке) Когда тесто станет однородным, настает очередь слив. Мелко порежьте их и все аккуратно размешайте.

4. 
   4

   Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте. В разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна выходить из теста сухой.

Ссылка скопирована