Овсяный суп с фасолью

Поделиться Печать

Ингредиенты

• вода для варки супа — 3 л
• фасоль — 1 стакана полный
• овсянка — 0,5 стакана
• картофель — 500 г
• лук — 2 шт
• морковь — 1 шт
• соль и специи (по вкусу)
• рафинированное масло для жарки овощей (по вкусу)

Очень легкий и сытный суп.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте необходимые продукты для супа. Фасоль желательно накануне замочить в воде теплой и оставить, пока она не сморщится.

2. 
   2

   Потом отварить её в свежей воде до готовности.

3. 
   3

   Ставим воду для супа на огонь. Доводим до кипения. Пока вода закипает жарим овощи для заправки супа.

4. 
   4

   В кипящую воду закладываем картофель, и фасоль (воду слить, саму фасоль переложить в суп). Варим 25 минут.

5. 
   5

   Спустя 25 минут добавляем овсянку в суп и овощи. Зелень по вкусу, соль, приправы. Провариваем еще 5 минут и суп готов.

6. 
   6

   Готово! Приятного вам аппетита!