• Главная
• >
• Закуски
• >
• Печёночный паштет

Печёночный паштет

Ингредиенты

• печень куриная, индюшачья или телячья — 1200 г
• лук — 8 шт
• морковь — 5 шт
• масло сливочное — 400 г
• соль, перец, мускатный орех (по вкусу)

Печёночный паштет на ломтик хлеба с чашечкой кофе и вкусно и полезно. А также он является прекрасным украшением праздничного стола.

Приготовление

1. 
   1

   Лук и морковь мелко порезать и пожарить на сливочном масле.

2. 
   2

   Печень очистить от плёнки, порезать и пожарить на сливочном масле.

3. 
   3

   Печень, лук и морковь заправить солью, перцем и мускатным орехом.Всё вместе измельчить в комбайне.

4. 
   4

   Из паштета слепить брёвнышко и пенёк.

5. 
   5

   На срезы нанести масло и вилкой сделать кольца. Ствол поцарапать вилкой.

6. 
   6

   Готово! Из моркови вырезать топорик.Украсить зеленью.

Ссылка скопирована