• Главная
• >
• Закуски
• >
• Паштет печёночный запеченный

Паштет печёночный запеченный

Ингредиенты

• печень куриная — 500 г
• мясо свиное, грудинка — 400 г
• лук — 3 шт
• маргарин — 100 г
• яйца — 4 шт
• соль, перец (по вкусу)

Этот паштет удобен тем, что его как любое мясное изделие, можно отрезать ломтик и положить на хлеб, или нарезать на закусочную тарелку на праздничный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Растопить маргарин и слегка пожарить на нём лук.

2. 
   2

   Добавить к маргарину печень и всё вместе слегка обжарить на большом огне. Если печень жарить на маленьком, она будет твёрдой.

3. 
   3

   Мясо отварить до полу готовности со специями. Перемолоть вместе в комбайне, или в мясорубке печень, мясо, лук, добавить яйца и специи. Хорошо перемешать.

4. 
   4

   На противень застелить бумагу для выпечки и вылить массу.

5. 
   5

   Запекать 1 час, при температуре 200*. Охлаждать в форме, чтобы паштет вобрал жир, который выделил при запекании.

6. 
   6

   Готово! Прекрасный вариант на завтраки.

Ссылка скопирована