• Главная
• >
• Десерты
• >
• Паска творожная с изюмом и курагой

Паска творожная с изюмом и курагой

Ингредиенты

• Изюм — 1 стакан
• Творог домашний,плотный — 800 г
• Масло сливочное — 80 г
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 1 стакан
• Ванилин — 1 г
• Курага — 8-10 шт
• Сметана густая — 0.5 стакана

Очень вкусная творожная паска.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить изюм и курагу — залить кипятком, промыть и обсушить.Нарезать кусочками курагу.

2. 
   2

   Творог хорошо взбить в комбайне, затем добавить сметану и ванилин.Растереть со сливочным маслом комнатной температуры желтки и добавить их к творогу. Белки взбить с сахаром и так же смешать с творогом.

3. 
   3

   Добавить сухофрукты к творожной массе.

4. 
   4

   Хорошо перемешать до однородности.

5. 
   5

   Выстелить марлей пасочницу, так чтоб оставались концы снаружи и выложить в неё творожную массу.

6. 
   6

   Затем свисающими краями марли паску закрыть, накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Пасочницу поместить в тарелку и убрать в холодильник. Когда будет выделяться сыворотка паску нужно доставать из холодильника и сыворотку сливать.Через сутки паску достать из холодильника, пасочницу перевернуть на блюдо и снять аккуратно марлю.

7. 
   7

   Готово! Украсить паску изюмом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована