• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина с луком

Свинина с луком

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Перец душистый (по вкусу)
• Соль, перец (по вкусу)

Мясо по этому рецепту получается нежным и ароматным. Оно не отнимает у вас много времени. Наставили на плиту и время от времени наблюдаете, а мясо томиться.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину моем, вытираем от влаги бумажным полотенцем.

2. 
   2

   Нарезаем кусочками из расчёта два на порцию.

3. 
   3

   На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём мясо.

4. 
   4

   Нам понадобится лук, который нужно почистить

5. 
   5

   Нарезаем его полукольцами.

6. 
   6

   Лук отправляем к мясу. Жарим вместе до прозрачности лука.

7. 
   7

   К мясу добавляем воду, столько, чтобы покрыть мясо. Солим, добавляем специи. С солью осторожно, мясо будет на плите полтора, два часа и жидкость сильно выкипает. Огонь убавляем до минимума томим до тех пор пока мясо не станем мягким, буквально тающим во рту.

8. 
   8

   Готово! Такое мясо подходит к любому гарниру.

Ссылка скопирована