• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком

Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком

Ингредиенты

• Свинина — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Лук зелёный — несколько перьев
• Кефир — 0.5 л
• Чеснок — 2 зубка
• Соль, перец, сушеный базилик и мускатный орех (по вкусу)

Свининка получается нежной, ароматной и очень сочной! Необычный маринад!

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим необходимые ингредиенты.

2. 
   2

   Мясо промыть, порезать порционно. Репчатый и зелёный лук порезать кольцами, высыпать к мясу, посолить, поперчить и добавить мускатный орех, измельчённый чеснок и базилик.

3. 
   3

   Понемногу добавить кефир, чтоб он полностью покрывал мясо. Оставить мариноваться его примерно на 2-3 часа.

4. 
   4

   Готово! После поджарить промаринованное мясо, нанизав на шампура, над углями.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована