• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Печень в томатном соусе со сливками

Печень в томатном соусе со сливками

Ингредиенты

• Печень куриная — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 70 г
• Сливки 15 % — 200 г
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Нежная куриная печень с луком, морковью в томатном соусом, резкость которого смягчают сливки. Это вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Печень моем удаляют жёлчные протоки.

2. 
   2

   В целлофановый пакет выкладываем печень, досыпаем 3 столовых ложки муки, пакет встряхиваем, печень полностью покрывается мукой.

3. 
   3

   На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нём печень с двух сторон.

4. 
   4

   Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке. Отправляем их пассероваться на сковороду.

5. 
   5

   К луку и моркови добавляем томатную пасту. Солим, перчим и добавляем сливки. Тушим вместе 4-5 минут.

6. 
   6

   Готово! Наше блюдо готово.

Ссылка скопирована