• Главная
• >
• Десерты
• >
• Кокосовая Панна котта с брусничным соусом

Кокосовая Панна котта с брусничным соусом

Ингредиенты

• желатин — 10 г
• вода — 50 мл
• лимонный сок — 2 ст.л.
• брусничный соус — 100 г
• мятный сироп — 4 ст.л.
• кокосовое молоко — 400 мл

Это далеко не классический вариант приготовления панна котты, да простят меня итальянцы, но иногда я готовлю этот десерт в пост. Соусы можно менять до бесконечности в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Восхитительно! Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Желатин замочить в воде до набухания. В кокосовое молоко добавить мятный сироп, перемешать, довести почти до кипения, снять с огня. Добавить распущенный на водяной бане желатин, перемешать, влить лимонный сок.

2. 
   2

   Разлить желе по формочкам/чашкам/стаканам, убрать в холодильник до застывания.

3. 
   3

   Перед подачей окунуть формочки в горячую воду и аккуратно перевернуть на тарелку. Подавать с соусом, посыпав кокосовой стружкой. Или выложить соус прямо в стаканы с панна коттой как у меня.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована