• Главная
• >
• Фаршированные овощи и голубцы
• >
• Фаршированная тыква

Фаршированная тыква

Ингредиенты

• Тыква — 1 кг
• Перец болгарский — 1 шт
• Кабачок — 1 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Чеснок — 1 шт
• Сыр фета — 50 г
• Специи — 5 г
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Фарш — 50 г (свино-говяжий)

Очень вкусная получается тыква по этому рецепту.

Приготовление

1. 
   1

   Я готовлю это блюдо с мускатной тыквой, вы можете использовать любую. Тыкву разрезать пополам вдоль и сделать надрезы по поверхности. Из оливкового масла, чеснока и соли приготовим маринад и обмажем им тыкву сверху. Отправляем тыкву в духовку дял запекания на 30 минут при температре 170г С.

2. 
   2

   Тем временем приготовим начинку. Нарежем все овощи: кабачок, лук -порей, и болгарский перец. Обжарим их на сковородке на оливковом масле. Затем добавим фарш и половину сыра феты. Хорошо протушим начинку до готовности фарша.

3. 
   3

   Запеченую тыкву достаем из духовки и заполняем начинкой. Сверху выкладываем оставшуюся фету и отправляем в духовку на 10-15 минут.

4. 
   4

   Готовую тыкву подаем горячей.

5. 
   5

   Готово! Такой порции вполне хватает одному. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована