Пиленгас запеченый с картофелем в горшочках
Ингредиенты
Картофель - 4 шт
Пиленгас филе - 400 г
Репчатый лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Шафран - по вкусу
Тмин - по вкусу
Семена горчицы - по вкусу
Майонез - 3 ст.л.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Сыр твердый тертый - 4 ст.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сладковатая рыбка запеченная с картофелем в горшочках с приятным ароматом барбариса и горчицы.
Приготовление
Филе пиленгаса без костей, нарезать небольшими кусочками.
Картофель отчистить, нарезать тонкими полукругами, добавить к рыбе.
Морковь, отчистить промыть, натереть на крупной терке, добавить.
Репчатый лук отчистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить.
Добавить майонез, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
Разложить в чистые, сухие горшочки, сверху кладем масло.
Посыпаем обильно тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 мин.
Готово! Приятного Вам аппетита.