• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Запеканка творожная в горшочках

Запеканка творожная в горшочках

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Куриное яйцо — 1 шт
• Крахмал — 1 ст.л. (кукурузный)
• Кефир — 1/4 стакана
• Сахар — 2 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
• Масло растительное — 1/2 ч.л.
• Ванильный сахар — 1/2 ч.л.

Нежная, сладкая творожная запеканка один из самых моих любимых завтраков на выходных. Отлично сочетается с чашечкой ароматного черного кофе.

Приготовление

1. 
   1

   В чашу блендера выкладываем творог (у меня обезжиренный обычно, хотя считается, что для запеканки лучше подходит жирный творог), добавляем к нему кефир и сахар, размешиваем блендером до однородной смеси.

2. 
   2

   Затем к этой смеси добавляем яйцо, крахмал, ванильный сахар и разрыхлитель.

3. 
   3

   Ещё раз взбиваем все ингредиенты блендером до однородности.

4. 
   4

   Керамический горшочек (или другую какую формочку для духовки) смазываем внутри подсолнечным маслом и выливаем в горшочек полученную смесь.

5. 
   5

   Готово! Ставим в холодную духовку (горшочки всегда ставлю в холодную духовку - боюсь что лопнут) и на среднем огне готовим около 30 минут. Подавать к столу можно прямо в горшочках или дать немного остыть и извлечь запеканку, вынимается она очень легко. Хорошим дополнением к запеканке будет традиционная сметанка, а для сладкоежек - сгущеное молоко.

Ссылка скопирована