Пирог Бабушкина салфетка

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Сахар — 5 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука — 500 г
• Мак — 100 г
• Масло растительное — 4-5 ст.л.

Обычный рулет с маком необычной формы.

Приготовление

1. 
   1

   В теплое молоко всыпать дрожжи, соль, сахар. Размешать, добавить яйцо и раст. мало. Муку просеять и влить жидкость. Хорошо вымешать, поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, обмять и опять поставить пока еще раз не поднимется. Раскатать тесто в прямоугольник, выложить мак с сахаром. Мак предварительно проварить и растереть. Свернуть рулет и соединить концы.

2. 
   2

   Ножницы смазать раст. маслом и под углом в 45 градусов делать разрезы, как лепестки. 1 и 2 лепестки выложить наружу, а 3 во внутрь. И так до конца. Получается цветок.

3. 
   3

   Смазать яйцом, дать расстояться 15 мин. и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.

4. 
   4

   Готово! Из указанного количества ингредиентов получается два пирога.