Пирог с абрикосами и малиновым центром
Ингредиенты
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 140 г
Абрикосы - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло сливочное - 125 г
Сахар ванильный - 40 г
Малина - 70 г
Мука - 200 г
Мои любимые пироги в летний период - это пироги с абрикосами и ягодами.К тому же, абрикосы содержат в себе очень нужный витамин А, который необходим для хорошего зрения.
Приготовление
Сегодня мы с вами готовим абрикосовый пирог с малиновым центром! Пирог получается замечательный, нежный и очень вкусный.Для приготовления пирога вам понадобится мука, яйца куриные, абрикосы, масло сливочное, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, малина.
Масло должно быть комнатной температуры. Сливочное масло растереть при помощи миксера с сахаром, добавляя в процессе по одному яйцу.
Добавить разрыхлитель, муку и ванильный сахар 20 г. Перемешать до однородности.
Тесто выложить в форму, разровнять, абрикосы очистить от косточек и разделить на половинки, уложить их сверху на тесто, как на фото. Затем в центр положить малину. Оставшимся ванильным сахаром присыпать абрикосы и малину. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.
Пирог остудить и можно присыпать сахарной пудрой.
Готово! Пирог вкусный и в теплом, и холодном виде! Приятного аппетита!
