• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с молодой капустой и зернистым творогом

Пирог с молодой капустой и зернистым творогом

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 300 г
• Тесто дрожжевое — 500 г
• Сметана густая — 100 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Яйцо (сырое), для заливки — 2 шт
• Творог зернистый — 150-200 г
• Яйцо — 2 шт (вареное)
• Сыр твёрдый — 100 г (тёртый)
• Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)
• Растительное масло (для жарки)

Любимый пирог из свежей капусты! Немножечко свежих акцентов и ...наслаждайтесь ими в тёплом или холодном виде! Спасибо Ларисе/ларек за рецепт!

Приготовление

1. 
   1

   На растительном масле обжарить нашинкованную капусту до мягкости. Приправить солью, сахаром, перцем. Добавить творог, зелень, рубленые яйца (предварительно сваренные вкрутую).

2. 
   2

   Дрожжевое тесто предварительно разморозить, раскатать. Выложить тесто на бумагу для выпечки, в смазанную маслом форму для запекания, чтобы края теста свисали. Внутрь выложить немного остывшую начинку.

3. 
   3

   Заливка: смешать сметану с яйцами и полить начинку.

4. 
   4

   Посыпать тёртым сыром.

5. 
   5

   И слегка подвернуть края. Запекать 25-30 мин.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована