• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки Загадочные мешочки

Пирожки Загадочные мешочки

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• яйцо — 1 шт
• мука — 2 стакан
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• масло растительное — 1-2 ст.л.
• лук зеленый — 100-150 г
• яйцо вареное — 5 шт
• масло оливковое или любое другое в начинку — 1-2 ст.л.
• перец по вкусу
• соль
• сыр-спагетти для завязывания "мешочков" — 100 г
• для пресного теста
• для начинки

Замечательный вариант для закуски в обеденный перерыв с любым бульоном, для ужина в семейном кругу. Хороши на пикнике и для перекуса на даче.

Приготовление

1. 
   1

   Вот такие продукты понадобятся нам для приготовления "мешочков"

2. 
   2

   Яйца сварить, охладить, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.

3. 
   3

   Зеленый лук нарезать, посолить. И хорошо размять толкушкой.

4. 
   4

   Лук готовый поперчить.

5. 
   5

   Смешать с натертыми яйцами, перемешать добавив 1-2 столовые ложки оливкового или другого масла.

6. 
   6

   Тесто приготовим заранее. Раскатать круг, вырезать круги.

7. 
   7

   На круги положить подготовленную начинку (у меня десертная ложка с верхом)

8. 
   8

   Собираем тесто в середину. Середину "мешочков" скрепляем сыром-спагетти.

9. 
   9

   Противень смазываем маслом. И ставим в нагретую духовку для выпекания. выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно 20 минут до золотистой корочки.

10. 
    10

    Готовые "мешочки" смазываем заваркой черного чая или маслом, или яйцом.

11. 
    11

    Вот такие пирожки-мешочки они получаются в разрезе.

12. 
    12

    Подавать пирожки-мешочки с любым бульоном, с холодным молоком (если кто любит). Приятного аппетита!

Ссылка скопирована