• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с повидлом

Пирожки с повидлом

Ингредиенты

• масло сливочное — 50 г
• дрожжи прессованные — 12 г
• повидло любое — 100 г
• Мука — 400-450 г
• молоко теплое — 125 мл
• соль — 0,5 ч.л.
• яйцо — 2 шт (1шт в тесто, 1шт для смазки)
• масло растительное — 1 ст.л.
• сахар — 4 ст.л.
• крахмал — 1 ст.л.
• вода теплая — 2 ст.л. (для дрожжей)

Вкусные, ароматные , воздушные пирожки с повидлом.

Приготовление

1. 
   1

   В повидло добавляем крахмал, хорошо перемешиваем.В теплое молоко добавить соль, масло.В отдельной емкости развести дрожжи в 2стл воды, добавить сахар и 1стл муки, перемешать и дать дрожжам "заработать".

2. 
   2

   Сразу начинаем замешивать тесто. Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать венчиком. Добавить дрожжи. Потом вымешиваем тесто руками, понемногу подсыпая муку. Тесто должно быть нежным и не приставать к рукам. Накрываем тесто и отправляем в теплое место, чтобы подошло, приблизительно на 1-1,5часа.

3. 
   3

   Тесто разделываем на шарики. Отрезаем ножом кусочки теста и формируем шарики. На лепешку выкладываем начинку и защипываем.

4. 
   4

   Выкладываем на противень и даем подойти минут 15. Пирожки надрезать и смазать яйцом.

5. 
   5

   В предварительно нагретую духовку до 200гр отправляем пирожки минут на 15-20. Остужаем под полотенцем. Аромат просто прелесть!!!

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована