• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Быстрые жареные пирожки

Быстрые жареные пирожки

Ингредиенты

• Вода — 0.5 л
• Дрожжи — 50 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Мука — 3-4 стакана
• Капуста белокочанная — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Рецепт пирожков на скорую руку. Пирожки постные и весьма экономные. Начинка может быть любой – капуста, грибы, рис с грибами и зеленью … Быстро, сытно и вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим тесто для быстрых жареных пирожков. В воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, растительное масло и просеянную муку. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30 мин.Тесто должно быть не жидкое, но и не сильно тугое.

2. 
   2

   Теперь приготовим начинку. Немного поджариваем мелко порезанный лук, затем добавляем нашинкованную капусту и тушим до готовности. В процессе добавляем соль и перец по вкусу.

3. 
   3

   Достаем тесто из холодильника, оно должно хорошо подойти.

4. 
   4

   Тесто еще немного вымешиваем и делаем пирожки обычным способом.

5. 
   5

   В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и жарим пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

6. 
   6

   Быстрые жареные пирожки готовы! Сразу подаем их на стол!

Ссылка скопирована