• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с повидлом

Пирожки с повидлом

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• масло растительное — 0,5 стакан
• дрожжи — 11 г
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• мука — 3 стакан
• повидло — 300 г

Мягкие дрожжевые пирожки с фруктовым повидлом. Тесто на кефире получается пышным и воздушным, а сладкая начинка делает их идеальным дополнением к чаю. Благодаря быстрой расстойке такую выпечку можно приготовить без спешки.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала необходимо развести дрожжи с пол стакана сахара и залить теплой водой. Смесь должна постоять 15 минут до образования однородной массы. В отдельной емкости нагрейте кефир с растительным маслом до теплого состояния и отправьте к дрожжевой смеси. Тщательно перемешайте и положите сахар и соль. Опять хорошенько перемешайте. Просейте муку и замесите гладкое и эластичное тесто. Тесто поместите в емкость, накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место на полчаса. Это тесто скороспелое, так что этого времени вполне хватит.

2. 
   2

   Готовое тесто разделите на одинаковые кусочки, раскатайте их и в центр каждого выложите начинку. Края хорошенько защипните, каждый пирожок смажьте, слегка взбитым яйцом.

3. 
   3

   Застелите противень пергаментной бумагой и выложите пирожки. Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте пирожки на протяжении 20 минут.

4. 
   4

   Ваши домашние пирожки готовы, по желанию можете присыпать сахарной пудрой. Подавайте на стол к ароматному чаю. Вы удивите всех своей ароматной и вкусной выпечкой.

Ссылка скопирована