• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сметанные булочки с повидлом

Сметанные булочки с повидлом

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 4 ст.л.
• Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
• Мука — 1 стакан
• Сметана — 6 ст.л.
• Соль — 1 щепотка
• Повидло густое — 4 ст.л.

Рецепт на тему «И купила я сметану». Вдруг в холодильнике оказалось много сметаны. Аж больше 1 кг. Жалко было. Столько за неделю моей семье не осилить. Стала думать, что делать? Нашлись вот такие булочки. На вкус очень вкусные. Необычно, что с начинкой. Из 15 булок до утра дожили только две. Даже утром, полежав без пакета они оставались вкусными. Попробуйте.

Приготовление

1. 
   1

   В миске соедините сахар и яйцо. Взбейте вилкой или венчиком. Особых усилий прикладывать не следует. Нужно просто хорошо размешать, до растворения сахара.

2. 
   2

   В полученную массу добавить соль, разрыхлитель и сметану. Размещайте до однородности.

3. 
   3

   Просейте муку и добавьте в массу. Замесите тесто. Оно получится средней густоты.

4. 
   4

   Силиконовые формы для маффинов смазать маслом. В каждую выложить по столовой ложке теста. Разровняйте мокрыми пальцами по дну тесто. Сверху выложите чайную ложку повидла. Снова закройте 1 ст. ложкой теста и разровняйте так, чтоб тесто укрыло своей массой повидло.

5. 
   5

   Снова закройте 1 ст. ложкой теста и разровняйте так, чтоб тесто укрыло своей массой повидло.

6. 
   6

   Ставим выпекаться при 160-170 градусов до готовности. Сверху на булочках появится румяная янтарная корочка. Готовые булочки вынуть из формы.

7. 
   7

   Готово! Остудить. Присыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Ссылка скопирована