• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Плетеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Плетеные пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты

• масло сливоч. — 50 г
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• мука — 0.5 кг
• яйцо вареное — 5 шт
• лук зеленый — 70 г
• молоко — 250 мл
• дрожжи прессов. — 15 г

Вкусные, пушистые, красивые, румяные - да - это они - пирожки!

Приготовление

1. 
   1

   Тесто замесила в хлебопечке, также можно замесить руками. В ведерко выкладываем жидкие ингредиенты, затем сухие. Ставим на режим замеса теста. По окончанию режима получаем вот такое воздушное тесто.

2. 
   2

   Делаем начинку. Вареные яйца измельчаем, добавляем нарезанный зеленый лучок и солим по вкусу

3. 
   3

   Тесто делим кусочки

4. 
   4

   И формируем пирожки. Раскатываем кусочек теста в пласт, на середину выкладываем начинку, закрываем верхней частью теста и начинаем как бы "заплетать" тесто, накладывая его друг на друга

5. 
   5

   Пирожки выкладываем на смазанный противень, даем минут 30 на расстойку и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем минут 20-30 при t-180* до румяного цвета. По готовности пирожки нужно накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 20.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована