• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Ленивые пирожки с луком, яйцом и чесночным соусом

Ленивые пирожки с луком, яйцом и чесночным соусом

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Яйцо куриное — 3 шт
• Кефир 2,5 % — 1 стакан
• Сода гашеная уксусом — 1 ч.л.
• Лук зеленый — 1 пучок
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Отличная альтернатива пирожкам с начинкой. Готовятся эти ленивые пирожки быстро, а результат вас приятно удивит.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим необходимые ингредиенты.

2. 
   2

   Отвариваем 2 яйца, чистим и мелко режем.

3. 
   3

   Мелко крошим небольшой пучок зеленого лука.

4. 
   4

   Теперь нам нужно смешать порезанные яйца и лук, добавляем немного соли.

5. 
   5

   Займемся тестом. Соединяем яйцо, кефир и соль, взбиваем.

6. 
   6

   Добавляем соду, гашенную уксусом. Можно просто добавить разрыхлитель теста.

7. 
   7

   Кладем муку и перемешиваем тесто до однородного состояния.

8. 
   8

   В тесто кладем яйца и лук, еще раз все перемешиваем.

9. 
   9

   Жарить эти пирожки будем на сильно разогретой сковородке, на растительном масле. Жарим с двух сторон до румяной корочки.

10. 
    10

    Приготовим соус. В соуснице смешиваем сметану, горчицу, чеснок и соль.

11. 
    11

    Готово! Подаем блюдо горячим, полив чесночным соусом.

Ссылка скопирована