• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов быстрый (упрощенный вариант)

Плов быстрый (упрощенный вариант)

Ингредиенты

• Рис — 1 стакан
• Вода — 2 ст.
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Приправа "Для плова" — 2 ст.л.
• Масло растительное — 50 г
• Мясо — 300 г
• Соль (по вкусу)

Этот плов я варю, когда надо быстренько что-то приготовить. Конечно, он во многом отличается от настоящего плова, но как быстрый вариант вполне сойдет.

Приготовление

1. 
   1

   Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке.

2. 
   2

   Мясо нарезаем небольшими кусочками.

3. 
   3

   В чугунном котелке на растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.

4. 
   4

   Добавляем мясо и также быстро обжариваем, посыпаем приправой.

5. 
   5

   Когда мясо обжарится, вливаем 2 стакана воды и доводим до кипения, солим.

6. 
   6

   Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. Для приготовления беру длиннозернистый рис.

7. 
   7

   В кипящую воду высыпаем рис, закрываем крышкой. Когда вода снова закипит, открываю крышку и варю, пока не будет воды.

8. 
   8

   Готово! Когда рис готов, снимаю с огня и закутываю котелок в полотенце, чтобы немного настоялся. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована