Рецепты
Рецепты: например рататуй

Плов быстрый (упрощенный вариант)

Плов быстрый (упрощенный вариант)

Ингредиенты

Рис - 1 стакан
Вода - 2 ст.
Мясо - 300 гр.
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Приправа "Для плова" - 2 ст.л.
Масло растительное - 50 г
Соль - по вкусу
Этот плов я варю, когда надо быстренько что-то приготовить. Конечно, он во многом отличается от настоящего плова, но как быстрый вариант вполне сойдет.

Приготовление

Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке.
Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке.
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
В чугунном котелке на растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
В чугунном котелке на растительном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Добавляем мясо и также быстро обжариваем, посыпаем приправой.
Добавляем мясо и также быстро обжариваем, посыпаем приправой.
Когда мясо обжарится, вливаем 2 стакана воды и доводим до кипения, солим.
Когда мясо обжарится, вливаем 2 стакана воды и доводим до кипения, солим.
Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. Для приготовления беру длиннозернистый рис.
Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной. Для приготовления беру длиннозернистый рис.
В кипящую воду высыпаем рис, закрываем крышкой. Когда вода снова закипит, открываю крышку и варю, пока не будет воды.
В кипящую воду высыпаем рис, закрываем крышкой. Когда вода снова закипит, открываю крышку и варю, пока не будет воды.
Готово! Когда рис готов, снимаю с огня и закутываю котелок в полотенце, чтобы немного настоялся. Приятного аппетита!
Готово! Когда рис готов, снимаю с огня и закутываю котелок в полотенце, чтобы немного настоялся. Приятного аппетита!