• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов из куриного мяса с тремя видами круп

Плов из куриного мяса с тремя видами круп

Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г
• Морковь — 2 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Рис басмати — 80 г
• Булгур — 80 г
• Оливковое масло — 50 мл
• Растительное масло — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Перловая крупа — 80 г (быстрого приготовления)
• Соль и специи (по вкусу)

Точнее фантазия на тему.. Вкусное блюдо к ужину.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезать крупными кусками, посолить.

2. 
   2

   Хорошо разогреть смесь масел и обжарить мясо до румяного цвета на сильном огне.

3. 
   3

   За время обжаривания мяса подготовить овощи. Морковь лучше нарезать крупно, луковицу мелкими кубиками.

4. 
   4

   Выложить к мясу. Огонь сделать тихий, накрыть крышкой и оставить на 10 мин. время от времени перемешивая.

5. 
   5

   Затем добавить чеснок (крупно нарезать) и специи по вкусу.

6. 
   6

   Насыпать крупу, перемешать и подержать 2-3 минуты.

7. 
   7

   Затем налить воды столько, чтобы она накрыла содержимое казанка (глубокой сковороды)Соль добавляем по вкусу. Накрываем крышкой и тушим 5-7 мин. затем огонь выключаем и оставляем под закрытой крышкой до полного впитывания жидкости.

8. 
   8

   Так крупа останется рассыпчатой..

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована