• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Плов со свининой и аджикой

Плов со свининой и аджикой

Ингредиенты

• Рис длиннозерный — 100 г
• Морковь — 50 г
• Лук репчатый — 70 г
• Чеснок — 10 г
• Томатная паста — 50 г
• Аджика — 70 г
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный — 1 щепотка
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Лавровый лист — 2 шт
• Лук зеленый — 10 г
• Сахар — 1 щепотка
• Свиной ошеек — 150 г
• Приправа для плова — 4 г
• Масло растительное — 15 г

Вкусный плов, советую попробовать.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала нам понадобиться замочить рис на два часа в воде, чтобы он хорошо набух.

2. 
   2

   Далее подготавливаем нужные ингредиенты.

3. 
   3

   Свинину нарезать крупным кубиком и обжарить в горячем сотейнике с добавлением растительного масла и чеснока.

4. 
   4

   К обжаренной свинине добавить специи по вкусу.

5. 
   5

   Лук нарезать полукольцами, морковь мелкой соломкой, лук зеленый мелко нашинковать.

6. 
   6

   Добавить овощи к мясу и жарить до золотистого цвета.

7. 
   7

   Далее добавить рис с томатом и аджику. Залить все стаканом воды и тушить на медленном огне под крышкой 15 минут. Желательно крышку не подымать.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована