• Главная
• >
• Соусы
• >
• Подлива со свиным мясом

Подлива со свиным мясом

Ингредиенты

• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Растительное масло
• Соль, перец, паприка
• Мука — 2-3 ст.л.
• Мясо свиное — 200 г

Эта подлива подойдет к картошке, макаронам или каше.

Приготовление

1. 
   1

   Мякоть свинины порезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю залить 1,5 литра води, варить до готовности, перед тем как мясо закипит не забудьте снять пенку.

2. 
   2

   Натертую не мелкой терке морковь, порезанный мелко лук и помидоры обжарить на растительном масле.

3. 
   3

   Когда мясо будет готовое, бросаем в кастрюлю жаренный лук и морковь, варим 3-5 минут, солим, перчим, добавляем другие специи по вкусу.

4. 
   4

   В чашке воды разводим 2-3 столовые ложки муки и вливаем в кипящую подливу. Хорошенько перемешиваем доводим до кипения и варим несколько минут, подлива должна стать густой. В конце варки добавляем лавровый лист.

5. 
   5

   Готово! Подойдет к картофелю или макаронам. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована