• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Пончики из заварного теста

Пончики из заварного теста

Ингредиенты

• Сахар — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 60 г
• Соль — 1 щепотка
• Куриное яйцо — 2 шт
• Сахарная пудра — -
• Растительное масло для обжаривания — -
• Вода — 125 г
• Мука пшеничная — 65 г

Пончики из заварного теста с хрустящей корочкой .

Приготовление

1. 
   1

   Воду закипятить с щепоткой соли, сахаром и сливочным маслом, всыпать муку одним разом. Тесто смешать в комок.

2. 
   2

   По одному выбить 2 яйца и хорошо размешать.

3. 
   3

   Тесто выкладывать в горячее растительное масло мокрой ложкой.Огонь делаем тихий и обжариваем до готовности.

4. 
   4

   Выложить на бумажное полотенце.

5. 
   5

   Такими они должны быть внутри..

6. 
   6

   Готово! Посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю..

Ссылка скопирована