• Главная
• >
• Тесто
• >
• Заварное дрожжевое безопарное тесто

Заварное дрожжевое безопарное тесто

Ингредиенты

• Соль — 1 ч.л.
• Масло подсолнечное — 5 ст.л. (рафинированное)
• Мука — 5 стак.
• Вода — 500 мл (2 стак.)
• Дрожжи — 50 г (свежие)
• Сахар — 50 г

Рецепт этого постного теста довольно простой и времени на его приготовление понадобится совсем немного, он будет полезен хозяйкам на время постных дней. Тесто получается на вкус нейтральным, из такого теста получается прекрасный хлеб, пироги, пирожки и кулебяки.

Приготовление

1. 
   1

   Чтобы приготовить заварное дрожжевое безопарное тесто, соединяем сахар, соль, подсолнечное масло и 0,5 стак. муки. Заливаем эту смесь 1 стаканом кипятка и хорошо растираем. Отставляем в сторону, чтобы охладить до теплого состояния.

2. 
   2

   В отдельной посуде разводим дрожжи, добавив 1 стакан теплой воды.

3. 
   3

   Добавляем дрожжи в полученную ранее смесь, перемешиваем. Затем добавляем муку.

4. 
   4

   Замешиваем тесто. Заварное дрожжевое безопарное тесто готово и с ним можно работать!

Ссылка скопирована