Пончики медовые на сметане

Поделиться Печать

Ингредиенты

• вода — 200 мл
• яйца — 3 шт
• сахар — 1.5 ч.л.
• мед — 5 ст.л.
• дрожжи сухие — 10 г
• соль — 1 ч.л.
• Растительное масло для жарки
• сметана — 500 г
• мука — 1000-1100 г

Вкусные пончики с медовым ароматом.

Приготовление

1. 
   1

   В 200 мл. теплой воде и 1 чайн. ложке сахара растворить дрожжи. Дать подняться.

2. 
   2

   Яйца слегка взбить. К сметане добавить мед.

3. 
   3

   Затем яйца, поднявшиеся дрожжи, соль и муку.

4. 
   4

   Замесить мягкое тесто. Тесто должно быть эластичным (но только не крутым!), слегка липким (чуть-чуть).

5. 
   5

   Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).

6. 
   6

   Рабочую поверхность слегка натереть мукой. Тесто раскатать в пласт примерно 0.5 см, стаканом вырезать кружки.

7. 
   7

   Разогреть растительное масло. Опустить пончики в масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета (на среднем огне).

8. 
   8

   Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

9. 
   9

   Готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!