• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сырные пончики

Сырные пончики

Ингредиенты

• яичные белки — 2 шт
• масло растительное для фритюра — 1 стакан
• белый перец молотый (по вкусу)
• панировочные сухари — 1 стакана.
• сыр твёрдый — 100 г (любой)

Эти изумительные, воздушные, недорогие и очень вкусные пончики, советую приготовить всем. Делать их легко и быстро. Делаем всегда небольшую партия, потому что любим их больше горячими с чаем, или кофе.

Приготовление

1. 
   1

   Сыр трём на тёрке с мелкими отверстиями.Посыпаем перцем.

2. 
   2

   Белки взбиваем до состояния пиков.

3. 
   3

   Очень нежно, желательно силиконовой лопаточкой соединяем сыр с белками.

4. 
   4

   Аккуратно большой ложкой набираем кусочек теста, по размеру, как большой грецкий орех.Обкатываем его в сухарях, осторожно стараясь не приминать.

5. 
   5

   Я обжаривала в маленьком ковшике на разогретом растительном масле.Жарить на небольшом огне до золотистого цвета.

6. 
   6

   Вкуснее горячие, чем холодные

7. 
   7

   Готово! На разрезе видно, какой он воздушный!

Ссылка скопирована