Пончики с джемом из духовки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• молоко — 150 мл
• желток яичный — 2 шт
• сахар — 50 г
• соль — 1/2 ч.л.
• масло слив. — 100 г
• сахарная пудра — 50 г
• джем клубничный (по вкусу)
• дрожжи прессов. — 20 г
• мука — 350 г

Хочу предложить рецепт вкусных пончиков. Выпекать их нужно не в масле, а в духовке. Что более полезно для здоровья.

Приготовление

1. 
   1

   В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, растопленное масло (50 гр) и яичные желтки. Взбить венчикомЗамесить тесто просеянной мукой, добавляя порциями. Руки смазывать растительным маслом.Тесто убрать в глубокую миску, накрыть пищевой пленкой, поставить на 2 часа в теплое место (я на мультиварку)

2. 
   2

   После того как тесто поднялось в 2-3 раза, обмять его и сформировать маленькие колобки

3. 
   3

   Выложить пончики на смазанный противень, дать минут 20 на расстойку. Выпекать в горячей духовке минут 15-20 при t-190*

4. 
   4

   Горячие пончики смазать растопленным сливочным маслом (50 гр)

5. 
   5

   Обсыпать сахарной пудрой, остудить

6. 
   6

   Затем каждый пончик разрезать не до конца ножом и начинить густым джемом

7. 
   7

   Готово! Приятного чаепития!