• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Пожарские котлеты

Пожарские котлеты

Ингредиенты

• куриная грудка — 450 г
• пшеничный хлеб — 200 г
• теплое молоко — 1/2 ст
• панировочные сухари — 1/2 ст
• растительное масло — 1 ст.л.
• сыр — 120 г
• сливочное масло — 6 ст.л.
• чеснок — 1 Зубчик
• черный перец — 1 Щепотка
• соль — 1/2 ч.л.

Как приготовить пожарские котлеты из куриного фарша. Русская кухня. Пошаговый рецепт пожарских котлет с фотографиями - в помощь каждому, кто затеял приготовление этого вкусного блюда.

Приготовление

1. 
   1

   В небольшой миске замочите хлеб в теплом молоке и отложите на время в сторону.

2. 
   2

   Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками и пропустите через мясорубку вместе с кусочками хлеба.

3. 
   3

   Переложите фарш в миску побольше. Добавьте соль и перец. Добавьте раздавленный зубчик чеснока.

4. 
   4

   Нагрейте сковороду до 350F. Куриный фарш получится очень липким. Иногда бывает трудно сформировать котлеты. Вам поможет небольшая миска с водой. Смачивайте в ней руки и лепите котлетки. Поместите полоску сыра в середину котлеты и закройте его внутри.

5. 
   5

   Обваляйте каждую котлету в хлебных крошках.

6. 
   6

   Растопите масло в сковороде. Обжарьте котлеты в течении 6 минут, по 3 минуты на каждую сторону.

7. 
   7

   Затем, поместите котлеты в форму для выпечки и запекайте в течении 15 минут до полного приготовления. Гарниром может быть хороший салат, соленые огурцы и картофельное пюре. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована