• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Пасхальные кексы

Пасхальные кексы

Ингредиенты

• Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сода — 1/2 ч.л.
• Кислота лимонная — 1/2 ч.л.
• Мука — 120 г
• Цукаты ананаса — 125 г
• Сироп мятный (для смазки)
• Посыпка кондитерская (для украшения)

Воздушные кексы к Пасхе. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Сливочное масло растереть с сахарной пудрой (50 г), добавить желтки, перемешать.

2. 
   2

   Всыпать нарезанные цукаты, перемешать.

3. 
   3

   Добавить муку с содой и лимонной кислотой, перемешать.

4. 
   4

   Аккуратно ввести взбитые в пену белки.

5. 
   5

   Тесто разложить по формочкам, выпекать при 180*С около 45 минут до сухой палочки.

6. 
   6

   Готово! Остывшие кексы смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой. Христос Воскресе!!!

Ссылка скопирована