• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Пряная курица, тушеная в пиве

Пряная курица, тушеная в пиве

Ингредиенты

• куриный окорочок — 2 шт
• коричневый сахар — 1 ч.л.
• паприка, суш. чеснок, соль — по 0,5 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• лук — 1 шт
• крупная морковь — 1 шт
• пиво — 100 мл
• овощной бульон или вода — 50 мл
• черный перец — 1/4 ч.л.
• чеснок — 2 зубчика

Ароматная курочка к ужину :)

Приготовление

1. 
   1

   Смешать паприку, сушеный чеснок, соль, перец и коричневый сахар.

2. 
   2

   Обвалять в этой смеси куриные окорочка, разрезанные на порции. Оставить на 15-20 минут.

3. 
   3

   Затем обжарить на растительном масле до румяной корочки, выложить в миску.

4. 
   4

   В том же масле обжарить нарезанный лук, добавить морковь, продолжая обжаривать.

5. 
   5

   Влить пиво, довести до кипения, затем добавить бульон.

6. 
   6

   Вернуть куриные кусочки на сковороду, тушить 15 минут.

7. 
   7

   Затем перевернуть, тушить еще 15 минут, за 5 минут до окончания тушения посыпать нарезанным чесноком.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована