Тушеная пряная рыба
Ингредиенты
- оливковое масло — 1 ст.л.
- молотый тмин — 1 ч.л.
- томаты баночные,порезанные кубиками — 200 г
- небольшой красный сладкий перец, очистить и порезать — 1 шт
- филе белой рыбы — 450 г
- молотый кориандр — 1 щепотка
- лимон, разрезать — 1 шт
- паприка — 1/2 ч.л.
- чеснок, раздавить — 2 дольки
Готовится оч. быстро, если рыба у вас предварительно разморожена или свежая, очищенная. По вкусу мне напоминает рыбный суп , но оч. вкусный суп. Однозначно буду готовить еще раз))
Приготовление
-
1Готово! Разогреть оливковое масло обжарить чеснок с тмином и паприкой 1 мин. Добавить 100 мл воды и баночные томаты. Довести до кипения, убавить огонь.
-
2Рыбу порезать мелко на кусочки, у меня треска. Добавить в жидкость и тушить до готовности рыбы.
-
3Готово! Подаем с лимоном, посыпав кориандром. Приятного аппетита.
