Пряный стейк с томатной сальсой
Ингредиенты
- мини перцы сладкие, порезать кольцами — 3 шт
- томаты черри — 1 стакан
- луковица, крупно порезать — 1 шт
- пашина, фланк стейк — 700 г
- молотый тмин — 2 ч.л.
- чили порошком — 1 ч.л.
- сок свежего лайма — 1 ст.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- халапеньо острый перец, очистить от семян и порезать кольцами — 1-2 шт
- картофель свежий, мелкий (по желанию)
- соль, перец (по вкусу)
Для любителей мясных блюд, здесь и мясо и гарнир овощной.
Приготовление
-
1Приготовить в духовке картофель мелкий. На противень или жаропрочное блюдо выложить овощи, посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслои поставить в духовку режим бройл или до 200 гр. на 12-15 мин.
-
2Посыпать кусок пашины молотым тмином,чили, солью и перцем по вкусу.
-
3Приготовить в духовке или на гриле до готовности.
-
4Готово! Порезать пашину на порции. Подаем к столу с овощами. Приятного аппетита.
