Стейк фахитас
Ингредиенты
- часть ромштекса-говядина — 300 г
- соевый соус — 1 ст.л.
- сок лайма — 1/4 стакана плюс 1 ст.л.
- оливковое масло — 1 ст.л.
- перцы сладкие,цветные,очистить и порезать полосками тонко — 2 средних
- луковица,порезать тонко кольцами — 1 шт
- кукурузные лепешки,разогреть — 8 шт
- большой помидор,порезать — 1 шт
- сыр белый чеддар — 1/2 стакана
- лайм дольками (по желанию)
- чеснок,разрезать — 1 долька
- соль,перец (по вкусу)
- зелень (по вкусу)
Быстрый классический и низкокалорийный ужин.Tex-Mex classic. Ресторан на дому. Стейк можно прожарить куском,а затем порезать на полоски.Или сразу порезать на полоски.
Приготовление
-
1Смешать сок лайма с соевым соусом.Вылить в говядину и перемешать. Мариновать 1 час в холодильнике.
-
2Слить маринад с говядины, посолить и поперчить. На сковороде с тяжелым дном обжарить на олив.масле говядину 4 мин. для сред.прожарки или дольше полностью.Выложить в блюдо и прикрыть фольгой.
-
3Сладкий перец, лук и чеснок посолить и поперчить и выложить на сковороду.Обжарить 4-6 мин.Полить лаймовым соком.
-
4Готово! Подаем говядину и овощи на теплых лепешках.Добавим помидоры порезанные,сыр и зелень.Приятного аппетита.
