• Главная
• >
• Супы
• >
• Пшеничный суп с фрикадельками

Пшеничный суп с фрикадельками

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• лук — 3 шт
• морковь — 1 шт
• куриное филе — 1 шт
• вода — 3 л
• пшеничная крупа (по вкусу)
• кусочек сала (по вкусу)
• масло для жарки (по вкусу)
• соль зелень специи (по вкусу)

Этот суп отлично подойдет как для взрослых, так и для детей, даже для диетического питания, если заправлять овощами не жареными, а сырыми. Отнесем его к разделу — приготовление простых супов.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте продукты. Очищаем овощи. Мясо и сало моем. Крупу перебираем.

2. 
   2

   Из мяса, сала и одной луковицы делаем фарш.

3. 
   3

   На растительном масле обжариваем лук и морковь порезанную мелко.

4. 
   4

   В кипящую подсоленую воду кладем крупу и варим до полуготовности.

5. 
   5

   Далее нарезаем картофель и добавляем к крупе. Пока варятся крупа и картофель, жарятся овощи, делаем фрикадельки. Для этого мокрыми руками набираем по чайной ложке фарша и катаем. Когда картофель и крупа почти готовы, закладываем фрикадельки и варим 10-15 минут. Далее овощи и зелень. Провариваем еще 5 минут и выключаем. Суп готов!

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована