Овощной суп с фрикадельками
Ингредиенты
фарш свинина с индюшатиной (пополам) - 400 г
лук - 2 шт
морковь - 1 шт
смесь мороженых овощей - 400 г
соль, перец - по вкусу
У нас лежит снег, зима! А такой супчик напомнит о лете.
Приготовление
Одну луковицу мелко порезать, а морковь порезать мелкими кубичками.Соединить их с фаршем, посолить, поперчить.
Довести до кипения 2,5 литра воды.Из фарша мокрыми руками скатать шарики размером с грецкий орех.Опустить их в кипяток и варить 10 минут.
Лук порезать, добавить в суп.
А также опустить в суп мороженную зелень, соль, перец.
Варить вместе ещё 10 минут.В конце добавить зелень
Готово! Суп готов, приятного аппетита!
