• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с фрикадельками и сыром

Суп с фрикадельками и сыром

Ингредиенты

• фарш — 500 г
• картофель — 3 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 2 шт
• сырочек с большой жирностью — 2 шт
• лавровый лист — 1 шт
• соль перец (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Банальный суп с фрикадельками, приобретёт совершенно новый оттенок, если к нему добавить плавленные сырками.

Приготовление

1. 
   1

   Перемалываем фарш вместе с одним луком.

2. 
   2

   Солим, перчим и скатываем шарики.

3. 
   3

   Морковь и лук пассеруем на растительном масле.

4. 
   4

   Картофель нарезаем кубиками.Высыпаем его в 2,5литра воды и доводим до кипения.

5. 
   5

   Солим. В кипящий суп закладываем фрикадельки и варим до готовности.В конце варки добавляем пассерованные лук с морковью, порезанные сырочки, лавровый лист и зелень.Варим до растворения сырков.

6. 
   6

   Готово! Вкусно, сытно.

Ссылка скопирована